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2009年3月 8日 (日)

ホワイトディーに手づくりティラミスはいかが~♪

三月に入り、三寒四温を繰り返しながら、少しずず春がやって来ていますねcherryblossom

三月は、色々な行事も多い月で皆さんバタバタなのではsign02

来週は、ホワイトデーですねbell

世の男性方は、バレンタインデーのお返しはもう考えましたかsign02

大変なのは、ご主人の変わりにお返しを選ぶ奥様方のようですcoldsweats01

そこで、簡単にできる”手作りティラミス”をご紹介しま~すねflair

18cm×18cm×4~5cmの型1個分の作り方です。

材料:スポンジケーキ台6号⇒1/2個、クリームチーズ⇒200g、ヨーグルト⇒水切りしたもの大さじ6、グラーニュー糖⇒72g、ミネラルウオーター⇒200cc、インスタントコーヒー⇒大さじ1,5、ココアパウダー⇒適量

作り方
①:サラダボールの上にキッチチンペーパーを敷いたざるを重ねて、ヨーグルト(1/2個)を水切りする。 
②:耐熱容器にクリームチーズを入れて、ラップをして、電子レンジで30秒加熱する。
③:加熱したクリームチーズをよく混ぜ、グラニュー糖を入れてザラザラ感がなくなるなで混ぜる。
④:③の中に水切りしたヨーグルトを大さじ6入れて混ぜる。
⑤:ミネラルウオーターにインスタントコーヒーを入れてコーヒーを作る。
⑥:型に④クリームチーズを半分入れる。
⑦:スポンジケーキを手でちぎりながら、⑤のコーヒーに片面を浸し型に敷き詰める。
⑧:⑦の上に残りのクリームチーズを入れる。
⑨:⑧の上にココアパウダーを振る。
⑩:お好みで冷蔵庫で冷やす。

ハ~イ 出来上がり~note

ポイントは、ヨーグルトの水切りですup

よく水切りができていないと、ティラミスが水っぽくなってしまいます。

最低でも30分は置いてください。

ルナのお勧め時間は、数時間(2~3時間)すると、ヨーグルトがクリーミーになりますgood

そして、ボールに落ちたホエイは、とても体に良いので、そのまま飲むか、肌に付けるとよいですよup

また、1個づづ小さな型に作ってもよいですね~。

一度作ってみると、すごく簡単なのが解りますよbleah

ついつい食べ過ぎてしまいそうですよね~。いけないsign01いけないsign01

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